„Lokalny Rolnik“: Свързваме земеделските производители и потребителите за местни храни

„Lokalny Rolnik“ е полска платформа, основана през 2013 г., която свързва местните земеделски производители и производители на хранителни продукти директно с потребителите, като насърчава достъпа до пресни, биологични и местни храни. Платформата обслужва 120 000 клиенти чрез мрежа от местни групи за действие, които организират пунктове за получаване на поръчки в големите полски градове. Земеделските производители определят сами цените си и задържат до 80 % от приходите от продажбите, докато платформата покрива само разходите за маркетинг и логистика, като по този начин се разпределят рисковете. Този модел укрепва позицията на фермерите в хранителната верига, подобрява грамотността в областта на храните и подкрепя устойчивостта на общността. Той е мащабируем и може да бъде възпроизведен в региони със силно потребителско търсене и мрежи от фермери. Инициативата е част от проекта COCOREADO (Horizon 2020, грант № 101000573), който насърчава иновациите в селското стопанство и ангажираността на младите хора в хранителните системи. За повече информация посетете LokalnyRolnik.pl.