Насърчаване на използването на насекоми като алтернативен източник на протеини във фуража за бройлери

Насекомите, и по-специално черната солдатска муха, обикновената домашна муха и жълтият брашнен червей, предлагат устойчива и богата на хранителни вещества алтернатива на растителните фуражи при отглеждането на бройлери. Настоящият информационен бюлетин подчертава тяхната висока усвояемост, както и съдържанието на незаменими аминокиселини, фосфор и витамини, което спомага за намаляване на зависимостта от вносна соя и за смекчаване на въздействията върху околната среда, като например обезлесяването. Регламент (ЕС) № 2021/1372 разрешава използването на преработени животински протеини на базата на насекоми във фуражите за домашни птици, въпреки че рисковете от кръстосано замърсяване с фуражи за преживни животни изискват строг контрол. Тези насекоми са идеални за масово производство и се използват все по-често в европейските фуражи поради благоприятния си хранителен профил и ниския екологичен отпечатък.