Използване на отпадъчна постелка за производство на органични торове

Проектът „BroilerNet“ се основава на подход „отдолу нагоре“ за идентифициране на предизвикателствата и нуждите от иновации пред отглеждащите бройлери в Европа, както и за събиране на обещаващи и вече успешно приложени добри практики за преодоляване на въпросните предизвикателства. Най-добрите практики, подбрани от експерти в трите тематични области (управление на здравето на животните, хуманно отношение към животните и устойчивост), са обобщени в информационни листове. Тази добра практика има за цел да подобри въглеродната неутралност и да намали екологичния отпечатък на отглеждането на бройлери. За тази цел група фермери създаде кооперативно дружество (https://www.agrofertil.it) за колективна преработка на отпадъчна постелка и производство на търговски торове в съответствие с Регламент (ЕС) 2019/1009. Заводът може да преработва до 30 000 т/година отпадъчна постелка и позволява: да се избегне съхранението на отпадъчна постелка във фермата или на полето; дезинфекция на материала чрез пастьоризация с елиминиране на патогенните бактерии, като същевременно се запазва наличието на ризобактерии, стимулиращи растежа на растенията; преобразуване на отработения тор, богат на бързоразграждащ се азот в почвата, в търговски тор с бавноразграждащ се азот (хумус); намаляване на емисиите на парникови газове от производството на синтетични торове; намаляване на въглеродния отпечатък в CO2-еквивалент на килограм произведено месо.