„Живи лаборатории“, подпомагащи земеделските стопани, работещи на непълно работно време в Италия

„Живите лаборатории“ подпомагат въвеждането на иновации сред земеделските стопани, работещи на непълно работно време, във Фриули-Венеция Джулия, Италия, чрез съвместно разработени инструменти и ангажиране на заинтересованите страни в устойчивото земеделие. Този подход укрепва общностните хранителни системи, включително местните вериги за доставки на брашно и хляб, и отговаря на социалните и екологичните нужди, въпреки ограничената финансова възвръщаемост. Предизвикателствата включват бариери, свързани с възрастта и образованието, които възпрепятстват въвеждането на инструментите. Моделът засилва участието на земеделските стопани в управлението на общите земи и устойчивото земеделие, като насърчава дългосрочната трансформация на общността.