AI превод
Хранителни системи на базата на бобови култури – проект на EIP
Устойчиви регионални хранителни системи чрез иновации, основани на бобови култури, и ястия „Минималцайтен“
Подробно описание
нови мини-ястия на базата на бобови култури, разработени с цел устойчиво и здравословно хранене в Саксония; част от проект на EIP, който обединява земеделски производители, мелници, пекари и потребители с цел създаване на регионални, климатично неутрални хранителни системи чрез използване на азотфиксиращи култури като полски грах, бакла и лупин; фокусира се върху растителните протеини, намаляването на емисиите и минималната преработка; цели да направи хранителните ястия от местни суровини част от ежедневието в рамките на едно десетилетие
Подробна информация за приноса
- Проект
Establishing a Saxon regional value chain: spicy mini-legume meals
Establishing a Saxon regional value chain: spicy mini-legume meals
- Местоположение
- Germany
- Автори
- Leonie Göbel
- Цел
- Dissemination
- Тип файл
- видео
- Създаден на
- 11.03.2022 г.
- Език на оригинала
- German
- Официален уебсайт на проекта
- Establishing a Saxon regional value chain: spicy mini-legume meals
- Лиценз
- CC BY-ND
- Ключови думи