Ларви на черната войнишка муха за устойчиви фуражи

Богатата на протеини храна от ларви на черната войнишка муха, произвеждана в стопанствата от органични отпадъци, намалява зависимостта от вносна соя и рибно брашно. Тази устойчива система превръща остатъците от селското стопанство и хранителната промишленост във висококачествена храна от регионални източници за аквакултури и животновъдство. Пилотен обект в Бавария произвежда по един тон ларви месечно, като изпитанията показват, че един килограм суха храна води до един килограм прираст на рибата. Фермерите спестяват до 30 % от разходите за фураж. Процесът е прост: ларвите се отглеждат в автоматизирани инсталации, като се използват местни отпадъци, и се събират след една седмица. Текущи проучвания оценяват приемането на фуража, растежа и качеството на продукта при пъстърва, сьомга, сом и бас. Производствените разходи са 900–1 000 евро на тон, което е значително по-ниско от цените на рибното брашно. Проектът подкрепя регионалната кръгова икономика за устойчиво и рентабилно производство на протеини.