Ефективно почистване и дезинфекция в птицефермите за контрол на патогените

В настоящия информационен лист са описани протоколите на Белгия за почистване и дезинфекция (П&Д) на птицеферми, включително тестване по хигиенограма с използване на агарови контактни пластинки и тампони за оценка на бактериалната натовареност. П&Д трябва да се извършват след всеки производствен цикъл, като вземането на проби се извършва 24–72 часа след дезинфекцията, след подходяща вентилация и изсушаване. Бройлерите изискват тестване на всеки три цикъла (два пъти годишно), докато кокошките носачки и разплодните птици трябва да се тестват преди всеки цикъл. Процесът включва седем стъпки: сухо почистване, накисване с препарат, измиване под високо налягане, сушене, химическа дезинфекция, пълно изсушаване и тестване за бактериална натовареност. Оценките варират от 0 до 5: при резултат под 1,5 се допуска въвеждането на нов добитък; при 1,5–3,0 се изисква повторна дезинфекция; при резултат над 3,0 се налага повторно почистване. Тестването обхваща подове, системи за хранене, преддверия и стени. Оторизирани лаборатории, включително сертифицирани от HOSOWO фирми и ветеринарни лекари, извършват вземане на проби и анализ за *Salmonella* и *Campylobacter*. Проектът NETPOULSAFE (EU Horizon 2020) предоставя допълнителни ресурси на https://www.netpoulsafe.eu.