Отглеждане на зеленчуци в оранжерии съгласно принципите на биоикономиката

Производството на зеленчуци се сблъсква с предизвикателства, свързани с климатичните колебания и ограничените почвени ресурси. Оранжериите предлагат стабилна и устойчива алтернатива, когато се управляват отговорно. Виктор Асенов от София, България, управлява иновативна оранжерия, в която се използват рециркулирана вода, компостирани органични отпадъци и различни енергийни източници, включително пелети от слънчогледови люспи и слънчеви панели. Системата му разполага с автоматизиран климатичен контрол и проследимост чрез блокчейн с помощта на QR кодове. Подкрепен от програмата „Хоризонт 2020“ на ЕС, този модел на биоикономика подобрява ефективността на ресурсите и подпомага развитието на селските райони.